– 0維他命c什麼時候吃-6

5. 維持細胞排列緊密
研究顯示，維他命C有助於穩定細胞排列，確保身體正常運作。,4. 改善鐵的吸收
鐵是維持生理機能的重要元素，而維他命C能促進鐵的吸收，進而維持健康的氣色。,維他命c什麼時候吃維他命C與其他營養素的搭維他命c什麼時候吃配
維他命C常與其他保健食品搭配，如：,維他命C的最佳食用時間
睡前攝取維他命C是沒問題的，且該時間段代謝較慢，有助於更好地吸收。一般而言，維他命維他命c 什麼時候吃C每日少量分次攝取，不論餐前或餐後皆可，有助於吸收其他營養素（如鈣、鐵）。,每日維他命C建議攝取量
根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，13歲以上成人建議每日攝取量為100毫克，最高上維生素c的功效限為2000毫克。由於維他命C是水溶性的，多餘的量會隨尿液排出。此外，當攝取量維他命c 什麼時候吃達到1000毫克時，吸收率並不一定達100%。故一般情況下，無需高劑量補充，分次維生素c推薦少量攝取為宜。,3. 促進傷口癒合
多項臨床研究證實，維他命C對傷口癒合有顯著幫助。,高維他命C食物推薦
– 水果類：如紅心芭樂（214mg/100g維他命c功效）、釋迦（99mg/100g）、龍眼（95mg/100g）。
– 蔬菜類：如香椿（255mg/100g）、糯米椒（251mg/100g）、青辣椒（178mg/100g）。,營養師分享：維他命C的7大功效！鋅功效女性每日攝取量與食用時間解析
什麼是維他命C？
維他命C（Vitamin C），又名維生素C或抗壞血酸，是水溶性維生素家族的一員。由於人體無法自行合成，必須通過飲食攝取，且多存在於蔬菜和水果中。,過量攝​UC2取維他命C的風險與副作用
在正常情況下，維他命C不太會有過量的問題；每日攝取上限為2000毫克。若長期攝取超過此量，可能會引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等副作用。因此，若出現上述症狀，應暫停食用並諮詢專業醫生。,緩釋型維苦瓜胜肽的功效他命C
緩釋型維他命C能長時間釋放，且吸收率更佳。一般型維他命C作用時間約2-3小時，容易隨代謝流失。因此，緩釋型能更長時間維持體內濃度，增加生物利用率。,維他命C的7大功效，你知多少？
維他命C的用途甚廣，除了美容養顏之外，還有諸多健魚油功效康功效：,推薦補充維他命C的族群
1. 不愛吃蔬果者
2. 孕媽咪及哺乳女性
3. 吸菸及壓力大者
4. 病後恢復者,- 鈣：維他命C能促進結締組織、骨骼和牙齒生長。
– 維他命E：兩者均具抗氧化作用，能減少自由基。精胺酸
吃b群的好處– 鐵：促進鐵質吸收，對缺鐵者有益。吃魚油的好處
– 膠原蛋白：有助於膠原蛋白形成。
– 鋅：兩者搭配能增強體力。
– B群：兩者皆為水溶性維生素，可同時補充。,6. 促進結締組織、骨骼與牙齒生長
維他命C能促進體內結締組織、骨苦瓜胜肽功效骼和牙齒的生長，維持健康。,1. 抗氧化功能
維他命C是一種天然抗氧化劑，能與膠原蛋白協同作用，提供美容效果並調節生理機能。,由於維他命C易因加熱或加工而流失，建葉黃素議選擇未經烹調的食物，或利用蒸煮等方式減少流失。,維生素C 有兩種化學結構，但人體能利用的是「右旋維生素C」。先前被稱魚油功效作「左旋C」則是由於翻譯錯誤。故本文所提的均為右旋維生素C。,選擇維他命C的三大要點
1. 優先選擇緩釋型
2. 選擇高純度且成分單純的產品
3. 查閱是推薦ptt否有第三方檢驗與國際品質認證,7. 美容養顏
維他命C具有抗氧化作用，不僅在食品中，如護膚品中也常見其成分。,2. 促進膠原蛋白生成
根據2020年研究，維他命C有助於膠原蛋白的形成。膠原蛋白在超過25歲後流失速度加快telegram推薦，因此許多愛美女性會同時補充維他命C以提高效果。。蔓越莓功效。

維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，b群維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲維他命d的功效存環境等。,維他命C使用時的注意事項,市售維他命C產品,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如魚油功效今廣泛用於治療感冒和其男人補鋅好處他感染。其各種功效如下：,維他命C的主要作用,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結鋅的功效晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,維他命C具有強大的苦瓜胜肽的功效抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,維他命C的功效,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫蔓越莓錠推薦克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜魚油功效超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,大推薦ptt多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物telegram推薦中的苦瓜胜肽鐵質吸收**。
– **潛在透納葉益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染馬卡物**。,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人魚油：男性90毫克，女性75毫克。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗維他命d3副作用和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。胺基酸副作用
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,需要注意的是，維他蔓越莓錠推薦命C極易溶於水且不耐熱，長時葉黃素間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。,維他命C的每日建議攝取量,使用維他命C的安全性,在以下四種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,人體中的維他命C來源,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高葉黃素功效麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、推薦ptt油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,什麼是維他命C？,總之，維他命C是telegram推薦不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,潛在副作用及交互作用,在台灣，番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、鋅 食物番茄、草莓等水果也富含維他命C。。維他命D。

維他命C偏弱酸性，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥瑪卡功效女性物，建議最好與維他命C的服用時間間隔2小時以上，避免產生交互作用。,#維他命C什麼時候吃最佳？,提到維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克只含33毫克維他命C。維他命C苦瓜胜肽的功效含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼透納葉、台灣土棗、金黃奇異果也屬於高維他命C水果，建議馬卡選擇當季水果，每天多樣化苦瓜胜肽禁忌食用。,1. **增強免疫力b群**：維他命C能DHA促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還能強化皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞推薦ptt並延緩衰老過程，降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維他命C在膠原蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保telegram推薦持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性能保益生菌功效護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C有助於保持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C不能預防維他命b功效感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。,不少蔬菜也富含維他命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,根據衛生福利部《國人膳食營養素葉黃素推薦dcard參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18馬卡功效歲的每日上限攝取量是1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,#含有高維他命C的食物,關於感冒時多補充維他命C的說法，余朱青指出，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒維他命d3功效流失的營養素。然而，建議最好從天然蔬果中獲取維他命C。,#維他命C的禁忌,#維他命C每日建議攝取量,維他命C具有幫助身體修復的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起床後補充。此外，運動維他命d3副作用後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下鋅的功效或熬夜等情況下，身體的微量營養素會隨著水分流失，此時補充維他命C是非常適宜的。,#維他命C的功效,- 0-6個精胺酸什麼時候吃月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上苦瓜胜肽：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,維他命C怎麼吃最好？營養師詳解真實功效＋高維他命C食物推薦！,維推薦ptt他命C發泡錠因口感酸甜、宛如汽水而受歡迎，特別在夏天。不過，營養師telegram推薦余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲蔓越莓益生菌推薦用過量容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C蔓越莓推薦。,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多。瑪卡推薦 。

研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻苦瓜胜肽推薦ptt桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四dha是什麼大族群，需要特別注意：,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」魚油推薦？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,維他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持維生素b免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus uc2Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是吃魚油的好處有一定道理的。,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴推薦ptt菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選telegram推薦擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,2. **加強免疫系統*魚油*
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之甘露糖崩潰。,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不鋅功效均衡的兒童與青少年**,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病b群之外，還有許多益處：,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更加方便。,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進苦瓜胜肽腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,根據德國營養學會（D瑪卡推薦GE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健益生菌康。由於馬卡推薦環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,3. **排葉黃素毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。推薦ptt,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕telegram推薦眼壓，預防黃斑部病變。,7. **降低心血管疾病葉黃素功效風險**
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初魚油一戰的四百年間，很多船維他命d3功效員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病魚油。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世DHA紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並魚油功效廣泛使用。,4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。。鋅功效女性。

– 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克蔓越莓錠推薦dcard
– 哺乳：140毫克,#維他命C的功效,提到維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克只含33毫克維他命C。維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇鋅功效女性異果也屬於高維他命C水果，建議選擇當季推薦ptt水果，每天多樣化食用。,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多,根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18歲的每日上限攝取量是1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,關於感冒telegram推薦時多補充維他命C的說法，余朱青指出，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒流失的營養素。然而，建議最好從天然蔬果中獲取維他命C。,1. **增強免疫力**益生菌：維他命C能促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還能強化皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞並延緩衰老過程，苦瓜胜肽降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：精胺酸什麼時候吃維他命C在膠原蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血d3什麼時候吃紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C有助於保持馬卡牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C不能預防感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。,維他命C偏弱酸性蔓越莓益生菌推薦，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥物，建議最好與維他命C的服用時間間隔2小時以上，避免產生交互作用。,維他命C怎麼吃最好？營養師詳解真實功效＋高鋅功效女性維他命C食物推薦！,#維他命C的禁忌,維他命C發UC2推薦泡錠因口感酸甜、宛如汽水而受歡迎，特別在夏天。不過，營魚油功效養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲用過量容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C。,#維他命C每日建議攝取量,#含有高維他命C的食推薦ptt物,不少蔬菜也富telegram推薦含維他命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,維他命C具有幫助身體修蔓越莓錠推薦復的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起床後補充。此外，運動後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下或熬夜等情況下，身體的微量營養素b群什麼時候吃會隨著水分流失，此時補充維他命C是非常適宜的。,#維他命C什麼時候吃最佳？。維他命c什麼時候吃。

維他命C有什麼功效？何時攝取最能有效被人體精胺酸功效吸收？補充維他命C時應注意哪些禁忌？讓專業營養師來為你解答，全面了解維他命C的常見問題！,1.​UC2 **純度高且標示足夠劑量**：維他命C在烹調時容易被破壞，透過高單鋅的作用位維他命C補充劑可以加強飲食中的不足，選擇純度高且標示充分保養劑量的保健品。,2. **促進膠原蛋白形成**：膠原蛋白的生成離不開維他命C，足量的維他命C能促進傷口癒合、燒傷復原b群，並增強對受傷和感染的抵抗力。,3蔓越莓功效女性. **促進鐵質吸收**：鐵質是紅血球形成的關鍵，足量的維他命C能促進鐵質吸收，加速鐵通過消化黏膜，提高吸收率。,| 蔬菜 | 每100克含有維他命C | 水果 | 每100克含有維他命C |
| ————– | ——————– | ——- | ——————- |
| 糯米椒 | 250.5毫克 | 紅心芭樂 | 214.4毫克 |
| 紅甜椒 | 137.7毫克 | 珍珠芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62.6毫克 | 釋迦 | 99毫克 |
| 苦瓜(青皮) | 53毫克 | 龍眼 | 95.4毫克 |
| 水芥菜 | 43.7毫克 | 棗子 | 92.7毫克 |,1. **維生素C和維他命C一樣嗎？** 是的，維他命C也稱為維生素C。
2. **維生素C可以每天吃嗎？** 每日建議攝取量為女性75毫克，男性90毫克，懷孕期每日120毫克，所有成年人每日攝取上限為2000毫克。過量可能引發腹瀉、噁心等症狀。
3. **維他命C對身體有何幫助？** 維生素C幫助骨骼及牙齒生長，促進鐵吸收，並具有抗氧化作用。
4. **什麼時候吃維他命C效果最好？** 由於維生素C是水溶性，建議空腹時搭配一杯水服用。
5. **維他命C不能與哪些一起吃？**
– 鋁：增加吸收，對腎臟有害。
– 化療患者：可能降低化療效果。
– 雌激素：增加雌激素水平。
– 蛋白酶抑制劑：降低抗病毒藥物效果。
– 他汀類藥物和菸酸：減弱效果。
– 華法林：降低抗凝血劑效果。,維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，主要以左旋抗壞血酸 (還原型) 和左旋去氫抗壞血酸 (氧化型) 兩種形式存在。它是一種強力抗氧化劑，有助於減少身體的氧化傷害，對維持健康至關重要。但人體無法自行合成維他命C，必須從飲食中獲得。,營養師推薦挑選維他命C的方法,補充維他命C的注意事項和禁忌,維他命C的六大好處和功效,維他命C是水溶性維生素，與脂溶性營養素不同，可以隨時食用。最好在三餐後30分鐘攝取，這樣既能讓營養素發揮最大效果，也能避免腸胃不適。,如何最佳攝取維他命C,| 年齡 | 每日建議攝取量 | 上限攝取量 |
| ———— | ————– | ———– |
| 0-6個月 | 40毫克 | – |
| 7-12個月 | 50毫克 | – |
| 1-3歲 | 40毫克 | 400毫克 |
| 4-6歲 | 50毫克 | 650毫克 |
| 7-9歲 | 60毫克 | 1200毫克 |
| 10-12歲 | 80毫克 | 1800毫克 |
| 13-18歲 | 100毫克 | 2000毫克 |
| 19歲以上 | 100毫克 | 2000毫克 |
| 懷孕期 | 110毫克 | 2000毫克 |
| 哺乳期 | 140毫克 | 2000毫克 |,蔬菜和水果是維他命C的主要來源，但維他命C的含量會因食物種類、新鮮度、季節、烹調方式或儲存環境而有所不同。加熱烹調容易破壞食材中的維他命C，建議蔬果烹調時以快炒或涼拌方式，以保留更多的維他命C。,1. **抗氧化作用**：維他命C幫助消除身體產生的自由基，保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸不受氧化，減少氧化傷害，維持健康並調節生理機能。,缺乏維他命C可能會引起暴躁、貧血、呼吸短促、生長遲緩、傷口癒合不良、抵抗力降低、易感染等問題。嚴重者會出現微血管出血、牙齦紅腫、關節疼痛及皮下瘀斑或出血點等壞血症狀。,維他命C常見問題,因維他命C在高溫下易被破壞，且水溶性易流失，以下五類人群特別需要補充維他命C：,適量補充維他命C無需擔心副作用，但每日攝取量不宜超過2000毫克，以免增加結石風險。若服用藥物，建議維他命C與藥物間隔2小時，避免產生交互作用。尤其要注意以下幾類藥物：,什麼是維他命C？,4. **維持細胞排列緊密性**：維他命C幫助細胞間的緊密排列，提升保護能力與功能。,哪些人需要特別補充維他命C？,每日建議維他命C攝取量,根據「國人膳食營養素參考攝取量第八版」，13歲以上兒童及成人每日建議攝取100毫克維他命C。但由於現代人壓力較大，每日適量補充500-1000毫克可符合生理需求，且無需擔心過量問題。,1. **藥品級B12**：高劑量B12與維他命C一起補充會使B12濃度下降。
2. **含鋁的制酸劑**：與維他命C搭配會增加鋁吸收，對身體有害。
3. **雌激素藥物**：與維他命C一起攝取會增加體內雌激素濃度。
4. **蛋白酶抑制劑**：維他命C可能降低這些抗病毒藥物的效果。
5. **他汀類藥物和菸酸**：與維他命C一起服用可能減弱效果。
6. **華法林**：高劑量維他命C可能降低抗凝血劑的效果。,哪些食物富含維他命C？,根據台灣國民營養健康狀況調查，任何年齡層的維他命C攝取量皆可達到100毫克。由於現代人的生活環境和情緒壓力增加，需要更多的維他命C，因此18歲以上成人的維他命C攝取上限為2000毫克。以下表格列出常見蔬菜和水果中含有的維他命C量，供您日常參考。,維他命C的功效有哪些？什麼時候吃最好？營養師詳解6大好處與注意事項,5. **增進結締組織、骨骼及牙齒生長**：適量的維他命C有助於皮膚、肌肉、韌帶等結締組織的形成，並促進牙齒和骨骼的發展。,1. **外食族**：飲食不均衡，少吃蔬果者。
2. **壓力族**：生活壓力大、容易焦慮者。
3. **手術後或傷口癒合者**：需要增加膠原蛋白合成者。
4. **抽菸或吸二手菸者**：代謝維他命C速率快者，每日需額外增加35毫克。
5. **愛美族**：追求青春光彩、抗氧化的人。,2. **綜合營養素效果加乘**：維他命A、C、E各有不同的生理功能，維他命C能幫助維生素A和E不被氧化，發揮最佳效果，避免營養素被浪費。,6. **參與神經傳導物質、荷爾蒙的生成**：維他命C參與血清素、多巴胺和腎上腺素等神經傳導物質及荷爾蒙的合成，在人體中扮演重要角色。。